【いわきの逸品レストラン】サルサ・メヒカーナならぬサルサ・メヒカリーナ
福島県いわき市が“市の魚”と制定するお魚「めひかり」。脂ノリがよくフワッと食感の白身が美味しいこと以外はあまりわかっていない深海魚が、春の陽気とともにサルサをまとってメキシコ料理に大変身！ジューシーなめひかりの唐揚げに、さわやかな酸味と辛みが入り込んでくる逸品が完成しました！
【いわきの逸品レストラン】サクフワ揚げしそ巻きfeat.肉
福島県いわき市のふるさとの味と言えば『長久保のしそ巻』。手間暇かかる製法を昭和初期から守り続けているいわき名物の漬物が、海の幸と肉に包まれサクフワ揚げしそ巻に！海苔とちくわの味わい中に感じるしそ巻の風味を豚肉のうまみが包み込む絶妙な味わいの揚げ物が今ここに！
【いわきの逸品レストラン】 おここさんヤムウンセン
いわきの名物漬物「長久保のしそ巻き」を作った老舗のピクルス「おここさん」をアレンジし、人気タイ料理に！手軽に簡単料理で、様々な栄養も取れて一石二鳥な料理。日本酒に合う味付けにしてあるので、いわきの地酒とあわせるのがおすすめです！