常磐沖獲れの目光のみ使用しています。会津若松市の鶴の江酒造の大吟醸酒粕を使用。3日間酒粕に漬け込んでから干し上げます。酒粕の効果で、小骨もあまり気にせずに召し上がれます。
自然解凍をしてから、弱火でゆっくりと焼いてください。
いわき市の魚メヒカリは、白身魚でとても脂がのっている魚です。頭と内臓をとってあることにより苦味なく、また、酒麹の風味も相まって、酒の肴としてもおすすめです。
内容量：5枚
賞味期限：30日以上あるものをお送りします。
原材料：目光(常磐沖)、酒粕、食塩、砂糖、酒、塩麹、いか魚醤、昆布だし、椎茸だし（一部にイカを含む）
用途・食べ方：冷蔵庫で解凍させてから魚焼グリルで焼くとさらにふっくら美味しく焼けます。
告知なく商品パッケージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
