いわきの逸品限定 メヒカリ食べ比べセットです
いわき市の魚として知られている「メヒカリ」を存分に味わっていただけるセットです。
メヒカリの中でもおいしいと言われている頭の部分を残して開いた「めひかりの開き干し」や、縄文人の知恵から生まれた干物「縄文干しめひかり」、下処理不要でそのまま揚げて食べることができる「目光りの唐揚げ」の、いわきの逸品オリジナルのセット商品です。 メヒカリを様々な加工法でお楽しみいただけるセットですので、メヒカリ初心者の方もぜひこの機会にお試しください！
①上野台豊商店/めひかりの開き干し
大型のメヒカリを使って、小名浜名物の「めひかりの開き干し」を作りました。
すべて手づくり。これぞ小名浜の味。
使用されるメヒカリは、特大サイズのみを使用しています。頭のほうはカリッとした食感と塩気を、身のほうはプリッとした食感と脂の甘みを味わってください。小さいメヒカリでは、このような楽しみ方はできません。
塩分は少なく、メヒカリ本来の甘味を堪能していただけます。 ごはんのおかずにはもちろん、酒のつまみとして。 特に日本酒や焼酎との相性は抜群です。 ぜひ福島の地酒と一緒に、ゆっくりと味わって下さい。
内容量：上野台豊商店/めひかりの開き干し5枚
アレンジ料理はいかがですか？
謎多き品の白身魚がメキシコ料理に！？サルサ・メヒカーナならぬサルサ・メヒカリーナ！サルサをまとってメキシコ料理に大変身！
ジューシーなメヒカリの唐揚げに、さわやかな酸味と辛味が入った逸品が完成しました！
②丸源水産食品/縄文干しめひかり
メヒカリは深海魚で、いわき市の魚です。皮はパリっと香ばしく、身はふわっとクセのない白身のお魚で、脂はしっかりとのっています。小骨もあまり気にせずにお召し上がりいただけます。
自然解凍してから弱火でゆっくりと焼いてください。 頭と腹を抜いてあるため、フライパンでも簡単に焼くことができます。 また、このまま唐揚げやてんぷらでも美味しくお召し上がりいただけます。
内容量：丸源水産食品/縄文干しめひかり6〜7尾
③海幸/目光りの唐揚げ
市の魚制定の「メヒカリ」を使った唐揚げです。
魚の唐揚げというと、下処理が大変なイメージがありますが、この「目光り唐揚げ」は下処理不要で油で揚げるだけです！
本格的な唐揚げをお楽しみいただけます。
ふんわりとした身は、お子様でも食べやすく、ご飯との相性も抜群です！
内容量：海幸/目光りの唐揚げ200ｇ
※※※ご注意ください※※※
段ボールでお届けします
賞味期限：30日以上のものをお届け致します。
内容量：①上野台豊商店/めひかりの開き干し5枚、②丸源水産食品/縄文干しめひかり6〜7尾、③海幸/目光りの唐揚げ200ｇ（計3品）
写真は盛り付けイメージです。
告知なし商品パッケージが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
