この冬だけのごちそうを詰め込みました！
いわきの冬の味覚「あんこう鍋」と、いわき自慢の干物や加工品といった『常磐もの』を詰め合わせた、この冬だけのごちそうセットです。冬だけの「いわきの味覚」どうぞ濃厚にしてください！
①：あんこう鍋セット
東のアンコウ、西のフグと称される高級食材「あんこう」を使った代表料理あんこう鍋は、船上で漁師さん達が食べたことが始まり。
栄養価が高くて捨てられないあんこうは、上での調理に好都合で漁師さんたちの間で流行し、その美味しさが冬の味覚として広まっていたそうです。 親潮と黒潮がぶつかるためのプランクトンが多く、エサとなる小魚が集まる常磐沖のあんこうは、肝がたっぷりで旨味が詰まって丸々太った身が特徴です。
お好みの野菜をご準備いただくだけで、本格的なあんこう鍋がお楽しみいただけます。
調味味噌は、海のフォアグラと呼ばれるあん肝を贅沢味噌に使い、コク深いあんこう鍋専用の特製調味味です。
内容量：あんこう切身2パック／調味味噌2パック
（たっぷり4〜5人前のセットです）
〆は余ったお鍋でカレーはいかがですか？
お鍋の〆の定番と言えばおじやですが、コク深いあんこう鍋はカレーとも相性バッチリ！
ルーを溶かすだけで絶シーフードカレーが出来上がります！
②：縄文干しあこう鯛
縄文干しとは、いわき市の丸源水産食品が考案した製法で、住居内の風通しのよい場所に魚を吊るして干していた縄文人の知恵から誕生したそうです。
無添加の調味液に一晩漬けて低温熟成。その後、セラミック水で綺麗になって、風通しの良い室内で６時間～10時間じっくり干し上げ作られた縄文干しは、過去に水産庁長官賞や県知事賞などを受賞したほどの逸品です。
内容量：半身2枚（1パック）
焼いても良し！煮ても良し！
シンプルに焼いてご飯のお供や日本酒と一緒に！もオススメですが、冬の味覚とお楽しみの鍋で味わうのはいかがですか？
③：蒸し上げ真タコ(スライス)
東北のもの真タコはアワビやカニを主食にしているからその味わいはもう格別！
じっくりに蒸し上げるこだわりの製法で蒸しあげられた真タコは、口の中でじっくり考えられた旨みが広がる柔らかなジューシー食感です！
食べやすくスライスしておりますが、味付けはしておりませんので、お好みの調味料でお召し上がりください。
内容量： 80g
④：浜の味うに味噌
『うに味噌』は福島県浜通り的な郷土料理として知られ、多くの人に愛される伝統料理のひとつで、ウニの贅沢な味わいを楽しめる料理の一つです。
たっぷりの雲丹と新鮮な卵、コクのある赤みそを混ぜ合わせ、ひと鍋ひと鍋丁寧に仕上げました。
無駄な調味料に頼らず、程よい甘さと磯の香りが広がる深い味わいでご飯のお供やおむすびの具材、酒の肴としておすすめの逸品です！
内容量：80g
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海幸/あんこう鍋セット切り身・調味味噌各2パック、カネセン水産/蒸し上げ真タコ(スライス)80g、丸源水産食品/縄文干しあこう鯛半身2枚、おのづか食品/浜の味うに味噌80g
告知無し商品パッケージが変更になる場合が予めご了承ください。
