いわきで盛んに行なわれていた石炭の発掘ですが、何年もの年月を経て食べられる石炭として復活しました！カジキの唐揚げにイカスミのオリジナルソースを絡めて真っ黒にした料理で石炭に見立てています。お酒のおつまみにもなり、ご飯のおかずにもなり、お子様でもおいしく食べられて、さらには余ったソースにご飯を入れてリゾットも出来てしまいます。料理コンテストでも優勝したお墨付き！いわき市の新名物として多くの方を喜ばせる逸品です。

内容量：160g
賞味期限：製造から6ヵ月
原材料：クロカワカジキ(国産)、醤油、生姜、にんにく、いかすみソース、マヨネーズ、スイートチリソース、片栗粉/発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料、増粘剤(キサンタン)、(一部に乳成分・小麦・卵・大豆・いかを含む)
おいしい食べ方：真空パックからお皿に出しラップをかけて2分間温める。残ったイカスミソースはご飯にかけてリゾット風にして2度楽しめます。
おすすめの盛付方：平なお皿に石炭のように積み重ねて盛付る。
　

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